FCトーク

現在、焼肉・ホルモン業態では本当に美味しいと評価された店だけが生き残っており、「ホルモンはなけん」ももちろんその中の一店。

お客様の絶大な支持をいただき、「ホルモンはなけん」は前年比120%台が維持できています。

東京豚骨ラーメン「ばんから」など、国内外40店舗以上を展開する外食企業・株式会社花研が展開する「ホルモンはなけん」。

多くの出店経験より培ったノウハウにより、平成18年に「ホルモンはなけん」を新宿歌舞伎町にオープンしました。

黒毛和牛の高品質で鮮度抜群なホルモンを取り扱い、月間売上は100席で1800万円以上の繁盛店へと成長。

常にお客様へワンランク上の価値をご提供し、「強い店」を創る集団として活動しています。

 

FC開業にあたって、国内外多くの店舗を持つ花研の繁盛のノウハウを惜しみなくお伝えします。

新鮮で高品質なホルモンの安定供給と販売方法などセットにして、店舗運営全般を直営店舗と同体制で完全サポート。融資の際の事業計画書作りや資金計画についても支援します。

○新鮮で高品質なホルモンをカットし、急速冷凍・少量パック詰めで店舗へ配送。職人不要なオペレーションを実現しました。

○お客様に絶大な支持をいただくホルモン・焼肉看板メニューに加え、ラーメン店舗で培ったノウハウも活用しています。

○ メインのホルモンや焼肉商品以外に、「石鍋カレーうどん」や「もつ鍋」などのオリジナル人気メニューも提供しています。

 

例1＜収益モデル＞

売り上げ高／6,000,000円

その他経費

【食材原価】1,800,000円

【人件費】1,380,000円

【その他経費】840,000円

本部へのロイヤリティ／3.0%(固定)

営業利益／960,000円　※固定費:570,000円、減価償却費:270,000円として

 

例1＜募集概要・開業に必要な資金＞

応募種別／法人

応募エリア／関東

必要な開業資金／10,000,000円～15,000,000万円目安

開業資金（内訳）

【加盟金】3,000,000円

【保証金】1,500,000円

【研修費】300,000円

【その他】

内外装費／8,500,000円(目安)

什器・備品・制服／500,000円

求人・採用費／400,000円

販促広告費／300,000円